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Berufe

Bäcker/in

Lebensmittelgewerbe

Baecker

Diese Zahlen klingen nun wirklich nicht nach kleinen Brötchen: 400 Brotsorten und etwa 1.200 Arten Feingebäck werden in deutschen Bäckereien Tag für Tag hergestellt. Die Vielzahl von frischen Leckereien wird von dir und deinen Kollegen mit handwerklichem Geschick, moderner Technik sowie ausgesuchten Rohstoffen hergestellt und den Kunden angeboten.

Bekömmliche Vielfalt
Dreikornbrot, Croissants und knusprige Baguettes: Die Produktpalette in diesem Gewerbe ist groß. Als Bäcker bist du in der Lage, dich immer wieder auf neue Gewohnheiten der Verbraucher einzustellen, zum Beispiel auf den Wunsch nach ballaststoffreichen Backwaren und Vollkornprodukten. Mit Können, Technik und cleverem Marketing greifst du derlei neue Ernährungstrends immer wieder auf.

Guter Geschmack und Einfühlungsvermögen
Ein guter Riecher, feiner Geschmack und Einfühlungsvermögen gehören in diesem Beruf dazu. Mit Hilfe von computergesteuerten Mehlsilierungsanlagen, automatischen Knet- und Rührmaschinen sowie vollelektronischen Backöfen bewältigst du die vielfältigen Aufgaben in deinem Beruf – und bekommst alles gebacken.

Vorraussetzungen

Hauptschulabschluss, Realschulabschluss oder Abitur.

Spaß am Umgang mit Menschen, am Beraten, Verkaufen und Gestalten.
Der ideale Beruf für ausgeschlafene junge Leute, die gern früh Feierabend haben.

Ausbildungsdauer

Die Ausbildung dauert drei Jahre (36 Monate).

Bezahlung

laut Tarif ab 01.09.2018
1. Ausbildungsjahr: 565,00 Euro
2. Ausbildungsjahr: 670,00 Euro
3. Ausbildungsjahr: 800,00 Euro

ab dem 01.09.2019

1. Ausbildungsjahr: 615,00 Euro
2. Ausbildungsjahr: 700,00 Euro
3. Ausbildungsjahr: 820,00 Euro

Freie Stellen

  1. Bäcker/in
    Starke Bäcker KG
    28790 Schwanewede
    • Praktikum
    • nach Absprache
  2. Bäcker/in
    Maitre Stefan Boulangerie & Cafe
    28205 Bremen
    • Praktikum
    • nach Absprache
  3. Bäcker/in
    Parpart`s Backstube, Andreas Parpart uns Saskia Ahrens
    28201 Bremen
    • Lehrstelle
    • sofort
  4. Bäcker/in
    Stadtbäckerei Engelbrecht GmbH
    27570 Bremerhaven
    • Praktikum
    • nach Vereinbarung
  5. Bäcker/in
    Lebenshilfe Ortsvereinigung Bremerhaven
    27578 Bremerhaven
    • Praktikum
    • nach Vereinbarung